今日は、5歳児の舌をうならせる幻の豚肉の話。
それは、姪の幼稚園の発表会での出来事でした。
「皆が好きな物を一つ、お歌にのせて教えて下さ～い♪」
「〇〇ちゃんは何が好き～？♪」
「僕はママが好き～♪」 （将来ママとお嫁さんの板挟みで苦労するかも・・・）
「私はメロンが好き～♪」 （栃木と言えば、家計に優しい苺がお・す・す・め・・・）
「私はシャイニールミナスが好き♪」 （プリキュアね？って金髪だし・・・）
プチ突っ込みを入れつつ可愛い歌声をニコニコしながら聴いていました。
そして、いよいよ我が家の姪の順番が・・・。
（あぁ～！ドキドキする。リズムに合わせて大きな声で歌えるのかな・・・・・）
聴いていた周りの大人たちは？？？？？でしたが、家族には大ウケ。「アグー♪」ってそう、あの琉球在来豚の名前なんです～。
お肉屋さんの子供としては、
「Good Job !」
「今日のご褒美はアグーのしゃぶ・しゃぶよ～♪」
幻って名乗るだけあって、沖縄以外でお目にかかるのは結構大変だけど、
バラ肉や背ロースを薄～くスライスして、しゃぶしゃぶしたらたまりまセブン！
脂身ってこんなに美味しいものなんだと思わせてくれる一品です。
「アグー最高！」
幼稚園児も絶賛して発表会で歌っちゃう程の至高のお味・・・。
是非一度お試し下さいね～♡
因みに先日、お嫁さんがマーボウ豆腐を作り妙に美味しかったので、
「今日のマーボは一味違う♪ いつもより美味しいね。」と褒めたところ。「アグーを挽いて使ったからね♡」 （絶句！）「罰当たりな～！！！！！」
と父の一言が聞こえてきました。
幻の豚が泣いている・・・・・。
